Les commandes traiteur sont prises à partir de 10 personnes en menu unique.
Les Entrées
| Salade du chef (Salade verte, jambon, gruyère, amandes effilées, vinaigre xeres et crème) | 7,50 € |
| Pâté en croûte maison crudités | 8,00 € |
| Assiette de charcuterie et crudités | 7,00 € |
| Terrine aux foies de volailles et crudités | 7,00 € |
| Quiche lorraine, salade verte | 7.00 € |
| Tourte vigneronne maison, salade | 8,00 € |
| Quiche au saumon et choucroute | 9,00 € |
| Salade folle aux choux de truite fumée et saumon | 9,50 € |
| Salades folles aux magrets et foie gras de canard | 10,70 € |
Les Poissons
| Soufflés de poisson au saumon, sauce aux crevettes et riz | 11,00 € |
| Rouleau de saumon, Sauce aux crevettes | 12,50 € |
| Assiette aux deux poissons et deux sauces (truite saumonée et de loup de mer) | 13,60 € |
| Aumônière de saumon et sandre , Sauce ciboulette | 13,60 € |
| Croustillant de cabillaud, sur lit de julienne de légumes, sauce beurre blanc | 13,80 € |
| Filet de sandre soufflé, sauce julienne, Fleuron riz | 14,50 € |
| Filet de sandre sur choucroute, Sauce au Riesling, chips de lard< | 14,70 € |
| Noix de St Jaques poêlées sur lit d’épinard, Vinaigrette aux champignons | 15,30 € |
| Suprême de sandre sur purée de petits pois et écailles de gendarmes, sauce à la bière | 15,30 € |
Les Viandes
| Bouchée à la reine | 17,00 € |
| Coq au Riesling | 13,00 € |
| Gigot d’agneau | 13,80 € |
| Aiguillette de bœuf au pinot noir | 13,30 € |
| Kässler en croûté sauce raifort | 12,20 € |
| Jambon à l’os | 13,00 € |
| Quasi de Veau farci à la printanière | 14,00 € |
| Roulé de veau, sauce aux champignons | 11,90 € |
| Pièce de bœuf au Pinot noir | 14,00 € |
| Suprême de pintadeau farci | 14,00 € |
| Cuisse de pintadeau farcie | 13,10 € |
| Croustillant de mignon de porc | 13,00 € |
| Civet de marcassin au Pinot Noir | 14,00 € |
| Carré de veau soufflé | 16,50 € |
| Carré de veau aux pleurottes et estragon | 16,50 € |
| Quasi de veau aux champignons | 14,00 € |
| Faux filet sauce béarnaise ou sauce aux champignons | 16,00 € |
| Filet de bœuf, sauce aux morilles | 23,00 € |
| Filet de bœuf Wellington | 23,00 € |
| Carre d’agneau en feuillantine | 22,00 € |
| Carré de veau en croûte | 16,50 € |
Les Accompagnements (au choix)
| Gratin dauphinois , Salade de pommes de terre, Pommes dauphines, Pommes frites, Pommes vapeur, Riz, Risotto, Risotto de crozet au beaufort, Späzele maison, Pâtes |
| Et aussi : Légumes, Salade verte, Jardinière de légumes |